万家热线·家电  

家电> 产品导购 > 正文

10个冰箱储存食物常犯的错误 靠嗅觉能判断是否过期?

我要评论 2015-09-21 08:53 来源:万维家电网
分享到:

很多人经常使用冰箱储存食材,却未必知道如何更好的去保鲜这些食物。超市买来的一大块肉直接放进冰箱,靠鼻子闻判断食物是否过期,平时你有这些习惯吗?这是小编总结出的储存食物常犯的10个错误及正确使用方法。

10个冰箱储存食物常犯的错误 靠嗅觉能判断是否过期?10个冰箱储存食物常犯的错误 靠嗅觉能判断是否过期?

1. 没有认真封口

封口不当容易造成空气和湿气进入,导致食物腐败。【纠正措施】储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口,最好再用一根橡皮筋扎好。

2. 不换原包装

肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧,其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。【纠正措施】用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。

3. 储存容器过大

食物少而容器过大,容易导致食品表面变硬,并加速其腐败变质。【纠正措施】食物与储存容器应尽可能匹配,所留空隙尽量小。

4. 大块食物不拆开储藏

猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存,一次吃不了,下次再反复解冻,很容易加速食物变质。【纠正措施】将大份食物分成若干份一次可吃完的量,分别包好储存。

5. 不留意冰箱温度

冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。【纠正措施】冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

6. 塑料外卖盒循环利用

很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器,拿来反复使用。但这些盒子并不结实,一旦有破损就导致食物快速变质。【纠正措施】外卖盒用完就扔掉,盛放食物时用新的容器,确保其没有破损。

7. 冰箱门上乱放食物

冰箱门上的温度通常比冰箱内架温度稍高,导致食物更快变质。【纠正措施】鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。

8. 把太热的食物放入冰箱

食物太热时不能放入冰箱,否则既对冰箱造成损耗,又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。【纠正措施】温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块,或将其分成若干小份储存。

9. 冰箱里的剩饭不贴标签

剩饭剩菜放入冰箱后很容易被遗忘,这类食物即使冷藏也更易变质。【纠正措施】剩饭剩菜放入冰箱时,最好贴上标签,注明日期。一旦过期,马上扔掉。

10. 靠嗅觉判断是否过期

很多人不清楚食物的保质期,单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的食物也可能已变质。如被李斯特杆菌污染过的食物,色香味都不会有变化。【纠正措施】注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况,应立即扔掉。

原标题:冰箱储存食物常犯的10个错误 你中枪了吗?
万家热线版权及免责声明 编辑:李国文 [此文系转载,来源于万维家电网,版权归属原作者]
  • 万家家电频道官方微信

    万家家电频道微信

    微信号:hfjd2015

    微信扫一扫,关注公众号

  • 安徽资讯APP

    安徽资讯APP

    扫一扫,安徽尽在您手中

  • 万家热线今日合肥

    万家热线今日合肥

    微信扫一扫,使用小程序

    每天10分钟,通晓合肥事

分享到:

查看更多 网友热评

发 表以上言论仅代表用户个人言论,万家热线保持中立

新闻排行

  • 24小时/
  • /

更多品牌活动

更多专题报道

北京红黄蓝幼儿园涉嫌虐童

近日,有多名家长反映北京朝阳区管庄红黄蓝幼儿园(新天地分园)国际小二班的...[详情]